Stroj na výrobu těstovin s jedním šroubem
Jednošnekový vytlačovací stroj na těstoviny je nabitý výkonnými součástmi, které jsou vysoce účinné i při nízké spotřebě elektrického proudu, což vám pomůže ušetřit na účtech za elektřinu. Využijte různé modely a velikosti, které vám umožní mít je kdekoli ve vašem zařízení.
Bohaté zkušenosti
Náš pracovní tým má zkušenosti s vytlačováním více než 10 let. Jedná se o specializovaný podnik zabývající se dvoušnekovým a jednošnekovým rozšiřujícím strojním zařízením, společností s výzkumem a vývojem, výrobou, prodejem všech druhů strojů a kompletních sad strojů. zařízení pro hlavní činnost, moje společnost spojuje průmyslový tým odborníků na práci týmu po dobu deseti let, a to nejen v nejlepším výzkumu technologie vytlačování, více úsilí neustále zkoumat, pokud jde o potravinářské technologie, aby zákazník výroby na trhu vedoucí potravin.
Široký sortiment
Naše hlavně produkty:Extrudér krmiva na občerstvení, stroj na krmení ryb, stroj na krmení pro psy, stroj na krmení pro domácí zvířata, stroj na občerstvení z lístků, stroje na plnící jádro, extrudér na krmení z Corn Puff, stroj na žvýkání krmiva pro domácí mazlíčky, stroj na občerstvení pro domácí zvířata, výrobní linka na kukuřičné vločky, laboratorní dvoušnekový extrudér, dvojčata šnekový extrudér, dvoušnekový extrudér, stroj niknaks, stroj na výrobu potravin cheetos, stroj na výrobu texturovaných sójových proteinů, stroj na výrobu sójových nugetů, výrobní linka na pelety a tak dále…
Vynikající zákaznický servis
Instalace + školení:Po dodání, dle potřeb kupujícího zákazníka, se na určené místo zákazníka dostaví personál poprodejního servisu, aby zařízení včas nainstaloval.
Servis + sledování:Pracovníci poprodejního servisu musí provést následný průzkum u každého zákazníka odpovědného za vlastní používání zařízení a provést podrobné záznamy a cílené problémy k řešení.
Hlavní vlastnosti stroje na výrobu těstovinových makaronů
Vakuové vytlačování (šířka 230) Lisování
Plech těsta vzniká při vakuování, které dokáže vytvořit velmi hutné těsto.
Třískové lisování
Podporujte lisování třísek s vysokou hustotou. K výrobě nudlí používejte tradiční výrobní linky.
Náplasti vytvořené pro různé účely
Multifunkční stroj vhodný pro mnoho aplikací, protože stroj dokáže formovat nudlové pláty s vhodnými přísadami.
Ušetřete místo
Může ušetřit místo odstraněním složených mlýnů, tandemových mlýnů atd.
Vybaveno vakuovou komorou "air Locker".
Má funkci vakuového odplynění a vytváří zcela utěsněný prostor pro dosažení nejvyššího stupně vakua.
Pracovní principy stroje na výrobu těstovin z makaronů
Stroje na výrobu makaronů pracují podle pokynů pro vytlačování. Tento proces zahrnuje ovládání kbelíku smícháním s krupicí, vodou a dalšími přísadami najednou. Pracovní metody stroje na výrobu makaronů nebo těstovin lze rozdělit do několika kroků.
Míchání
Nejprve musíme v komoře kbelíku smíchat ingredience včetně mouky krupice a vody. A v závislosti na receptu mohou být přidány další přísady, jako jsou vejce, sůl a příchutě.
Hnětení
Jakmile jsme vše promíchali, odstředí se strojem, aby vznikla hladká a spolehlivá směs, a poté těsto prochází procesem válečků, aby se vytvarovalo do plochého plátu.
Tvarování
Tvarované těstoviny se vyrábí vymačkáváním směsi kopem kbelíku, který má zvláštní tvar. Kostku lze upravit tak, aby vytvořila různé stavy makaronů, jako jsou penne, fusilli nebo špagety.
Řezání
Jakmile jsou těstoviny vytvarovány, jsou nakrájeny na požadovanou délku pomocí řezacího mechanismu. Nakrájené těstoviny se poté přepraví do sušící komory.
Sušení
Těstoviny se pak suší v kontrolovaném klimatu, aby se odstranila vlhkost a zabránilo se znehodnocení. Tento krok je významný, protože pomáhá prodloužit časové rozpětí použitelnosti těstovin.
Obal
Nakonec jsou těstoviny baleny do pytlů nebo přihrádek, které jsou přiměřené pro přepravu a kapacitu.
Jednošnekový extrudér vs dvoušnekový extrudér
Kapacita
Jediný šnek je vhodný pro vaření vytlačováním škrobu, ale bez nadouvání. Materiál zůstává v potravinářském extrudéru po dlouhou dobu; Dvoušnekový má dobrou schopnost míchání a vaření, materiál je v extrudéru krátký a je vhodný pro zpracování prášku.
Aspekty zpracovatelské kapacity a spotřeby energie
Výroba dvoušnekového extrudéru, rychlost vytlačování, energetická spotřeba jednotky je nízká a rozdíl jedné šnekové tyče.
Pelety se stanou svačinkami připravenými k přímé spotřebě, jakmile byly rozšířeny v procesu smažení nebo pečení.
Svačinové pelety mohou být vyrobeny ze široké škály obilných prášků – kukuřičný škrob, pšeničný škrob, rýžový škrob, tapiokový škrob nebo bramborový škrob a další zeleninový prášek. Do svých receptur mohou také začlenit vůně a barvy.
Provozní aspekty
Manipulace se dvěma šneky snadná, řízení procesu jednoduché, provoz s jedním šnekem je relativně složitý, požadavky na řízení procesu jsou vysoké.
Jak vyrobit instantní nudle krok za krokem?
Jako rychlé a pohodlné jídlo se instantní nudle staly součástí každodenního života spotřebitelů po celém světě. Jeho výrobní proces zahrnuje několik kroků, od výběru surovin až po finální balení, a továrny musí každý krok přísně kontrolovat, aby zajistily kvalitu a bezpečnost instantních nudlí. Jak ale udělat instantní nudle krok za krokem?
Výběr surovin
Mezi hlavní suroviny pro instantní nudle patří mouka, voda, sůl a různé příchutě a přísady. Vysoce kvalitní mouka je základem pro výrobu vysoce kvalitních instantních nudlí, takže továrny obvykle vybírají konkrétní druhy pšenice a provádějí na nich přísné testy kvality. Čistota a kvalita vody navíc přímo ovlivňuje chuť a kvalitu nudlí a továrny obvykle zdroj vody přísně kontrolují a filtrují.
Míchání a lisování
Prvním krokem je smíchání mouky s vodou v procesu zvaném míchání. Mouka, voda, sůl a příslušné množství aditiv se smíchají v určitých poměrech a procházejí hnětačem těsta, dokud těsto nedosáhne požadované vláčnosti a konzistence. Umíchané těsto je třeba nechat po určitou dobu kynout, aby se zlepšila jeho tažnost.
Poté se těsto opakovaně převaluje na plechovém lisu, aby se vytvořil jednotný plát. Tloušťka a šířka plechu se upravuje dle požadavků produktu. Jednotnost a hladkost plechu přímo ovlivňuje kvalitu výsledné nudle, proto je potřeba tento krok přesně kontrolovat.
Řezání a vaření v páře
Vylisované pláty těsta jsou řezačkou nakrájeny na tenké proužky. Šířku a tloušťku těchto proužků lze upravit podle různých druhů instantních nudlí. Nakrájené nudle se pak přivádějí do varného stroje na vaření v páře, jehož cílem je částečně uvařit nudle a odstranit část vody z těsta.
Doba a teplota vaření v páře musí být přísně kontrolovány, aby se zajistilo, že si nudle udrží správnou elasticitu a texturu. Po uvaření v páře se nudle ochladí pro následné kroky zpracování.
Smažení nebo sušení na vzduchu
V závislosti na typu instantních nudlí budou dušené nudle smažené nebo sušené na vzduchu. Hluboké smažení instantních nudlí rychle odstraní vodu z nudlí smažením při vysokých teplotách, aby získaly křupavou texturu. Doba a teplota smažení mají významný vliv na barvu a strukturu nudlí.
Na vzduchu sušené instantní nudle se naopak suší cirkulací horkého vzduchu, čímž se voda v nudlích postupně odpařuje do suchého stavu. Instantní nudle vyrobené touto metodou jsou zdravější a mají jinou texturu.
Přidávání balíčků koření
Kořenící balíček instantních nudlí je důležitým faktorem chuti. Kořenící balíčky obvykle obsahují kořenící prášek, dehydrovanou zeleninu, maso nebo jiné přísady. Výroba balíčků koření je samostatný proces, který vyžaduje přísnou kontrolu kvality a poměru ingrediencí. Balíčky koření budou zabaleny společně s pastou.
Balení a kontrola
Poslední částí instantních nudlí je balení. Instantní nudle a balíčky s kořením se společně vkládají do automatického balicího stroje pro uzavření a zabalení. Materiály použité pro balení musí mít vlastnosti odolné proti vlhkosti a oxidaci, aby byla zajištěna trvanlivost produktu.
Balené instantní nudle projdou přísnou kontrolou kvality, včetně kontroly hmotnosti, kontroly vzhledu a kontroly těsnění. Je zajištěno, že každý sáček instantních nudlí splňuje standard kvality předtím, než vstoupí do skladu a čeká na expedici.
Jak navrhnout výrobní linku na smažené instantní nudle?
Nejprve se podívejme na linku na výrobu instantních nudlí jako na celek, který obecně zahrnuje spojovací článek pro přívod mouky, článek pro míchání těsta, článek pro probuzení nudlí, článek pro řezání lisovací plochy, článek pro vaření v páře, řezání a aranžování odkaz, odkaz na smažení, odkaz na chlazení, odkaz na omáčku, odkaz na kontrolu kvality a odkaz na balení.
Odkaz na dodávku mouky
Prášek je podáván přímo prosévacím strojem a šnekovým dopravníkem nebo centralizovaným automatickým podáváním. Mouka je rychle odeslána do mixéru pomocí přetlaku. Plně automatický provoz, účinně snižuje intenzitu práce, plné monitorování, přesné kvantitativní, aby byla zajištěna bezpečnost a spolehlivost potravin. Hlavním zařízením je stroj na podávání prášku.
Odkaz na míchání těsta
Jedná se o rovnoměrné míchání mouky a vody po určitou dobu, aby se vytvořilo mokré těsto s určitými zpracovatelskými vlastnostmi. Hlavním vybavením je míchací systém solanky a míchačka mouky.
Základní princip: Když je mouka rovnoměrně smíchána s vodou, lepek a glutenin v mouce absorbují vodu a expandují, obklopené sítí vlhkého lepku. Když se vytvoří určitá lepková síť, zastavte rychlé šlehání, abyste nepřerušili vytvořenou síť, a začněte pomalu šlehat, aby se lepek dále rozšířil a prodloužil, aby vytvořené těsto mělo dobré zpracovatelské vlastnosti.
Odkaz na probuzení nudlí
Zrání se také nazývá probuzení těsta, což je proces, který postupem času dále zlepšuje zpracovatelské vlastnosti těsta. Hlavním vybavením je budicí stroj/vytvrzovací stroj.
Hlavní funkce:
Způsobuje, že voda dále proniká do nitra koloidních částic bílkovin, plně absorbuje vodu a expanduje a dále tvoří lepkovou síť, což je vlastně pokračování procesu hnětení.
Odstraňte stabilitu vnitřní struktury těsta.
Voda mezi proteinem a škrobem může být automaticky regulována a homogenizována.
Hrajte roli jednotného podávání pro kompozitní kalandr.
Lisovací plocha řezný článek
Vyzrálé těsto je kontinuálně válcováno vícekanálovým přítlačným válcem tak, aby splňovalo požadavky na určitou tloušťku povrchu, a poté je pomocí dvojice nožových válců rozřezáno na pásy, přes formovací stroj přenášený na formovací síťový pás tvoří vlnitý tvar, tedy jedinečný tvar instantních nudlí. Hlavním vybavením je lisovací a řezací stroj.
Hlavní funkce:
Sypké těsto roztlačte na jemné, tenké kousky, které splňují požadavky.
Dále podporuje jemnost organizace lepkové sítě a dělá jemnou síťovou organizaci rovnoměrně rozloženou v mouce tak, aby obklopovala částice škrobu, takže mouka má určitou tuhost a pevnost.
Těsto nakrájíme na proužky a tvoříme vlny.
Odkaz na dušené nudle
Nudle se ohřívají a vaří v páře v určité době a teplotě. Je to vlastně proces želatinace škrobu. Želatinizace je proces, při kterém částice škrobu absorbují vodu a rozpouštějí se při vhodné teplotě za vzniku pasty a molekuly škrobu se mění z pravidelného uspořádání na chaotické uspořádání, takže molekuly enzymů snadno pronikají mezi molekuly a jsou snadno stravitelné a absorbované . Hlavním vybavením je napařovač nudlí.
Řezání a aranžování odkazu
Prostřednictvím kvantitativního řezacího zařízení je vlnitý povrchový pás z napařovacího stroje odříznut podle určité délky a řezaný povrchový pás je přeložen na polovinu, aby se zajistil výstup, a po naříznutí do krabice je vyfouknut a tvarován a poté vstupuje do fáze smažení. Můžete vyrobit různé velikosti čtvercového nebo kulatého chleba. Hlavním vybavením je kvantitativní řezací stroj a ořezávací stroj.
Odkaz na smažení
Kvantitativní nakrájené nudle se vloží do fritovacího boxu přes vysokoteplotní olejovou nádrž, voda v nudlích se rychle odpaří, nudle vytvoří porézní strukturu, škrob dále želatinuje, zlepší kvalitu produktu a zároveň povede ke skladování. Hlavním vybavením je fritovací stroj.
Hlavní funkce:
Aby škrob úplně želatinoval.
Dehydratace.
Opravte tvar.
Odkaz na chlazení
Čerstvé pečivo z fritézy, teplota pečiva je příliš vysoká, spálí obalovou fólii a polévku, proto se často používá několik sad ventilátorů k ochlazení na pokojovou teplotu pro balení. Hlavním vybavením je vzduchový chladicí stroj.
Odkaz na omáčku
Smíchejte všechny druhy koření podle určitého poměru, abyste získali kořenící omáčku. Mezi hlavní vybavení patří stroj na smažení omáček, míchací a balicí stroj na sáčky na prášek a zeleninu a stroj na doručování balíků.
Odkaz na kontrolu kvality
Produkty jsou kontrolovány vážením a strojem na třídění cizích těles, aby byla zajištěna kvalita produktu. Hlavním vybavením je stroj na screening cizích těles nebo rentgenový přístroj.
Odkaz na balení
Smažené nudle a omáčka jsou baleny do balicích sáčků, které jsou uzavřeny/uzavřeny uzavíracím zařízením. Nakonec jsou produkty zabaleny a zabaleny do balicích zařízení. Hlavním vybavením je uzavírací stroj, uzavírací stroj, balicí stroj.
O naší společnosti
Naše továrna byla založena v roce 2012. Naše výrobní továrna je více než 6000 m², zaměstnanci více než 60 osob. Náš pracovní tým má více než 10 let zkušeností se zpracováním vytlačováním. Zejména v servisu po prodeji. Náš technik dosud pracoval ve více než 30 zemích pro služby vytlačování. Jedná se o specializovanou společnost, která se zabývá rozšiřováním potravinářských strojů se dvěma šrouby a jedním šroubem, společností s výzkumem a vývojem, výrobou, prodejem všech druhů strojů a kompletních sad zařízení pro hlavní činnost.
FAQ
Populární Tagy: stroj na výrobu těstovin s jedním šroubem, Čína výrobci strojů na výrobu těstovin s jedním šroubem, dodavatelé, továrna
Odeslat dotaz
