Jako jedna z nejmodernějších technologií moderního potravinářského inženýrství je technologie vytlačování dvoušnekových extrudérů pro výuku experimentů široce používána ve vědeckém výzkumu a výuce na univerzitách a vědeckých výzkumných institucích, která zahrnuje obilné jídlo, svačinu a krmivo, vaření a modifikovaný škrob v průmyslu zpracování zemědělských produktů. A další pole zpracování.
Dvoušnekový vytlačovací experimentální stroj se skládá hlavně z podávacího systému, systému nevyřízených zásob, rotačního řezacího systému, topného systému, přenosového systému, mazacího systému a řídicího systému.
Systém podávání extruderu, pohonný systém a rotační řezací systém - to vše přijímá regulaci rychlosti převodu frekvence, se silným výkonem a stabilním provozem.
Automatické mazání a nucené chlazení zajišťují bezpečný provoz extruderu.
Podle různých surovin jsou pro zajištění rovnoměrného, stabilního a spolehlivého podávání vybrány jednošnekové a dvoušnekové podávací systémy. Šnek je zpracován speciální technologií, odolný proti opotřebení, proti únavě a má dlouhou životnost.
Složení systému zařízení:
(1) Systém pohonu: sestává z hlavního motoru a rozvodné skříně;
(2) Vytlačovací systém: skládá se ze šroubu, hlavně a spojovací části;
(3) Topný systém: sestává z topného prstence obklopujícího hlaveň;
(4) Chladicí systém: sestává z vodního pláště, vodního čerpadla a chladicího potrubí;
(5) Elektrický řídicí systém: řízení otáček motoru je řízení rychlosti převodu frekvence, frekvenční měnič je vybrán jako frekvenční měnič Delta, řízení teploty je speciální řídicí systém, 10,5palcové rozhraní mezi člověkem a strojem, lze nastavit teplotu a rychlost a kontrolované. Zobrazit hodnotu tlaku matrice;
(6) Skříň stroje je z nerezové oceli.
Výhody zkušebního stroje se dvěma šrouby: detekce parametrů je intuitivnější, obsluha pohodlnější, funkčnost silnější a profesionálnější a integrita procesu komplexnější. Stroj má malé rozměry, malou stopu, snadno se přepravuje, má nízký výkon, méně plýtvání materiály během experimentálního cyklu a nízkou spotřebu energie. Nevýhody experimentálního extruderu se dvěma šneky: nízký výkon, nelze jej běžně vyrábět jako výrobní zařízení. Vzhledem k nízké spotřebě energie a nedostatečné pevnosti při protlačování je stupeň expanze nižší než u konvenčních výrobních zařízení. Nafouknutí a chuť potravinových částic bude mírně postrádat, což je normální.