V celé výrobní linii makarónů realizujeme celý výrobní proces kombinací více zařízení. Mezi nimi použijeme jednošnekový extrudér, střední vytlačování, malou expanzi, abychom vytvořili vařené, ale ne nadýchané makarony. Níže jsme připraveni vám představit toto zařízení.
Když pracuje jednošnekový extrudér, materiál vstupuje do extrudéru a šroubový šroub tlačí materiál dopředu v uzavřené dutině a přívod posune materiál tak, aby vytvořil axiální tok. Díky uspořádání šroubu je stlačený materiál suroviny stlačen mechanickým třením se šroubem, válcem a vnitřkem materiálu a materiál je silně stlačen, míchán a stříhán a materiál je dále rafinovaný a homogenizovaný. Vytvoří se kapalná tekutina. Postupným zvyšováním tlaku se odpovídajícím způsobem zvyšuje teplota. Za podmínek vysoké teploty, vysokého tlaku a vysokého střihu se fyzikální vlastnosti materiálu mění. Z prášku do pasty, zrání škrobu, denaturace proteinů, degradace vláken a zjemnění. Když je pasta vytlačována z lisovacího otvoru, materiál je tvarován brusným materiálem za vzniku různých tvarů makarónů. Vyzrálé suroviny mají dobrou chutnost a odolnost proti varu.
Opatření pro použití
1. Náhlý výpadek během provozu:
Netlačte na start, měli byste okamžitě zkontrolovat problém s vypnutím, vypnout nebo vypnout samotné zařízení, vypnout topný systém. Zobrazit problém. Pokud je napájení vypnuto na dlouhou dobu, mělo by být tělo matrice odstraněno. Pokud to není déle než půl hodiny, můžete počkat, až bude zařízení odebráno. Zkontrolujte, zda není zařízení přetíženo. Neexistuje žádný obvod pro obnovení jevu přetížení a je vygenerován chybový kód střídače. Řešte problémy včas.
2. Nevhazujte cizí předměty do napájecího portu ani nesahejte do materiálu, abyste zabránili poškození zařízení.
3. Řezný díl by se neměl během provozu rozebírat, aby nedošlo k poranění.
Výše uvedené je některé zavedení extrudéru s jedním šroubem ve výrobní lince makarónů. Rozumíš? Pokud se chcete dozvědět více o výrobě makarónů, můžete se na naši oficiální webovou stránku společnosti přímo obrátit.