S rychlým rozvojem čínského odvětví akvakultury je za účelem zlepšení výnosu a kvality odvětví akvakultury nezbytné granulovat a nafouknout krmivo, aby se účinně změnila obsah živin v krmivu. Tento článek se zaměří na účinky proteinové granulace a nafouknutí na bílkoviny, jeho účinek na škrob, jeho účinek na vitamíny, jeho účinek na tuk a jeho vliv na surovou vlákninu.
1 Stroj na vytlačování potravin z ryb Účinek na bílkoviny
Faktory, jako je teplota a obsah vlhkosti během granulace a nafouknutí, budou mít významný dopad na absorpci proteinu v krmivu. Protein v krmivu se stává aktivním v prostředí s vysokou teplotou, což způsobuje porušení vnitřní vodíkové vazby molekuly, což má za následek změnu trojrozměrné struktury polypeptidového řetězce; z makroskopického hlediska způsobuje molekulární denaturaci proteinů. Proto po granulaci a nafouknutí protein v krmivu napomáhá trávení a absorpci zvířete. Rozsáhlým výzkumem bylo zjištěno, že stravitelnost krmiva po granulaci a okoušení zvířete se výrazně zlepší.
2 Stroj na vytlačování rybích potravin Účinky na cukrový škrob
Jak se teplota granulačního a nafukovacího procesu zvyšuje, granule sacharidového škrobu postupně bobtnají a bobtnají v intervalu 50-75 ° C. Se zvyšujícím se objemem dochází k prasknutí, což způsobuje výrazné zvýšení viskozity krmiva. Látka tvořená cukerným škrobem po této změně se nazývá želatinovaný škrob. Čím vyšší je teplota, tím dokonalejší je roztržení sacharidového škrobu a tím vyšší je obsah želatinovaného škrobu v sacharidu. Vodní absorpční vlastnosti sacharidového želatinovaného škrobu jsou zjevně zlepšeny a je snazší interagovat s sacharidovou amylázou v těle zvířete, čímž se účinně zlepšuje absorpce a stravitelnost sacharidového škrobu zvířetem.
3 Stroj na vytlačování rybích potravin Účinky na vitamíny
Obecně řečeno, molekuly vitamínu mají většinou strukturu nenasyceného atomu uhlíku, strukturu dvojné vazby a strukturu hydroxylu. Tyto struktury způsobují, že fyzikální a chemické vlastnosti vitaminových molekul jsou velmi aktivní a extrémně nestabilní. Poté, co je krmivo ošetřeno vysokými teplotami, vysokým tlakem a vlhkým prostředím při granulaci a nadýchání, je vnitřní struktura molekuly vitaminu zničena, což má za následek významné snížení obsahu vitaminu v krmivu.
4 Účinky stroje na vytlačování rybích tuků na tuk
Tuk lze rozdělit na dva typy, nasycené mastné kyseliny a nenasycené mastné kyseliny. Obecně lze říci, že fyzikální a chemické vlastnosti nasycených mastných kyselin jsou relativně stabilní a není snadné je měnit. U nenasycených mastných kyselin se snadno oxidují a oxidují, zejména za podmínek dostatečného množství kyslíku a vysoké teploty a tlaku. Dochází k oxidační reakci. Oxidace nenasycených mastných kyselin způsobuje přeměnu molekul nenasycených mastných kyselin na jiné látky. Pro proces granulace a nadýchání krmiva tento proces způsobuje, že lipáza v krmné surovině je úplně inaktivována, čímž se účinně prodlužuje doba skladování tuku v krmivu. Protože je však tento způsob způsoben oxidační reakcí nenasycených mastných kyselin, je při způsobu přípravy některých vysokotučných krmiv nutné zavést katalyzátor pro reakci prevence oxidace v poměru.
5 Stroj na vytlačování rybích potravin Účinek na surovou vlákninu
Celulóza a hemicelulóza v krmivu nejsou citlivé na změny teploty a zvýšení teploty má malý vliv na kvalitu; postup ve vysokém tlaku a nadýmání však způsobí poškození vnitřní struktury molekul celulózy a hemicelulózy, které mohou být velké. Molekuly celulózy a hemicelulózy jsou rozděleny na malé molekulární struktury, které mohou účinně zvýšit absorpci a stravitelnost zvířat. Někteří vědci studovali, že proces granulace a nadýchání má omezený účinek na celulózu a hemicelulózu v krmivu při teplotách ne vyšších než 120 ° C.
6 Stroj na vytlačování potravin z ryb Shrnutí
Po zpracování granulací a nadýcháním může krmivo účinně eliminovat nežádoucí mikroorganismy v krmivu a zlepšit zdraví a bezpečnost krmiva. Je prospěšné zvýšit absorpci a rychlost trávení bílkovin, škrobu, tuku a surové vlákniny u zvířat. Může však způsobit výrazné snížení obsahu vitamínů v krmivu.