Dvoušroubová nafouknutá kukuřičná mouka je druh zdrojové suroviny s vysokou mírou využití získanou drcením surové kukuřice, mícháním s určitým podílem vody a následným procesem nafouknutí.
Za podmínek vysoké teploty a vysokého tlaku nafouknutá kukuřičná mouka neustále absorbuje energii a odpařuje vlhkost obsaženou v kukuřičných jádrech a násilně proniká a řeže do molekul kukuřice. Před dosažením homogenizační části se kukuřičná mouka postupně mění z pevného na viskózní tok. Viskózní molekula zeinu pokračuje v procesu denaturace proteinů v homogenizační části a je nepřetržitě vytlačována nepřetržitě. Když se molekula vody vmáčkne do molekuly proteinu, rychle se rozpouští a "exploduje". Materiál, který ho obklopuje, dokončí konečný proces denaturace a současně vytváří produkt sypký materiál s četnými mikropórovými kukuřičnými proužky, které se po přirozeném ochlazení a drcení stanou nafouknutou kukuřičnou moukou. Nafouknutá kukuřičná mouka je světle žlutý, krystalický blikající mikroporézní prášek s praženým aroma.
Účinek nafouklé kukuřičné mouky při zpracování krmiva je přilnavost. Například krmivo pro ryby nebo jiné krmivo používané v akvakultuře se obvykle přidává s nafouknutou kukuřičnou moukou. Vzhledem k tomu, nafouklé kukuřičné mouky má lepší přilnavost a pěnovou odolnost ve vodě, cena kvalitní nafouklé kukuřičné mouky v akvakultuře Vyšší.